Меню Закрыть

Рубрика: Европейская кухня

Паштель де Нато: Испанская классика для ресторанов

▌ Историческая справка Паштель де Нато (Pastel de Nata) — португальская классическая сладкая выпечка, представляющая собой маленькие пирожные с заварным кремом внутри хрустящего теста фило.…

Запечённые мидии: искусство приготовления в заведениях общественного питания

▌ Историческая справка Запечённые мидии — одно из классических блюд европейской кухни, особенно популярное в средиземноморских странах. Они имеют богатую историю, начиная с античных времён,…

Клаб-Сэндвич: История и Современное Приложение в Общепите

Историческая Справка Клаб-сэндвич — это классический американский бутерброд, состоящий из трёх слоёв хлеба, начинки из курицы, ветчины, бекона, помидоров, салата и майонеза. Название происходит от…

Гирос: вкус Греции в вашем заведении

▌ Историческая справка Гирос (греч. γύρος) — традиционное греческое блюдо, представляющее собой рулетики из мяса, жаренного вертикально на гриле, нарезанные тонкими ломтиками и подаваемые с…